陜西智源食品有限公司成立于2000年8月，注冊資金320萬元，是集科研、生產、貿易于一體，主要從事核桃系列產品開發、生產，兼營其它林特產品的股份制企業。公司擁有國內專業技術設備的核桃系列產品生產線，核桃軟糖500噸，核桃酥糖200噸，核桃油50噸，琥珀核桃仁500噸，金銀花茶10噸，純凈水10000噸，香椿200噸。公司占地8.4畝，有職工186人、大專以上學歷4人，中專4人，其中技術人員12人，擁有獨立自主的生產、銷售權。目前公司總資產1494萬元，實年銷售收入3360萬元。上繳稅金145萬元，實現利潤325萬元。

近年來，公司著力統籌科技資源，建設標準化實驗室，已建成全縣的食品安全綜合檢測服務平臺，增強了新產品開發的能力，加大了公司對安全風險的預防力度，促進了企業突破發展。

為進一步發揮企業的帶動作用，下一步公司將新征土地14.2畝，新建綜合冷藏庫，核桃油滴丸、核桃蛋白多肽奶、核桃乳酸菌飲料、非油炸核桃系列產品等生產線，目前已與輕工院食品所協議開發核桃蛋白多肽奶、核桃油滴丸產品，現已完成實驗室工藝定型階段及設備選型，核桃油滴丸選用優質核桃仁經冷榨后制成核桃油，經過配料、化料、滴制、脫冷凝劑、選丸、包衣、選丸、分裝、檢驗、入庫，制成便于攜帶的滴丸。核桃蛋白多肽奶是利用冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，經酶水解、調配、均質、灌裝、殺菌、檢驗、入庫，制成有利于人們消化吸收的富含多肽及氨基酸的液態營養產品。