瑤瑤冰淇淋是西安瑤瑤餐飲管理有限公司旗下品牌，其版權歸屬于西安瑤瑤餐飲管理有限公司。它是以冰淇淋、甜點、飲品、咖啡為主的全國連鎖品牌。1999年創始于古都西安，是中國本土的專業冰淇淋品牌。

瑤瑤自有工廠，19年秘制配方，當日10分鐘漿料培制，3分鐘真空冷藏，通過瑤小妹浮夸的工藝手法，將帶有濃郁香料風味的輔料融于冰淇淋的醇厚奶香，裹藏優質的奧利奧脆、巧克力脆、花生、杏仁等，均勻攪拌之后，為您帶來十大不同味蕾體驗，純綿馥郁，口感細膩，甜在嘴里，融化在心里。

2017年，公司對企業VI進行了升級，品牌logo、品牌slogan，品牌造型、品牌標準色以及門店裝修風格、產品物料包裝等煥然一新，揭開瑤瑤冰淇淋品牌建設新篇章。新形象更加年輕、時尚，通過品牌營銷、品牌聯合等多種方式，增加品牌信譽度。2017年，冰淇淋與咖啡新型項目的結合，開啟了“瑤瑤冰咖”新運營模式。