品牌名稱(chēng)：古鋪良食

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品牌vi設(shè)計(jì)評(píng)估指數(shù)：94

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公司名稱(chēng)：杭州古鋪良食餐飲管理有限公司

公司介紹：

古鋪良食，非遺小吃，舌尖上的美味衢州，衢州美食小吃：古鋪良食，又叫衢州小吃博物館。古鋪良食是一家專(zhuān)注于傳承衢州非物質(zhì)文化傳統(tǒng)小吃的品牌直營(yíng)連鎖店，這樣的環(huán)境乍一看還真是很難把他跟接地氣的小吃聯(lián)系在一起。輕奢現(xiàn)代的裝修風(fēng)格瞬間讓食客心情舒暢。“穿越兩百年”的字眼仿佛在提醒你，進(jìn)入古鋪良食將會(huì)帶你的舌尖穿越過(guò)去，品嘗老味道。龍游美食名揚(yáng)天下，東西南北鄉(xiāng)都有自己的特色小吃。
作為非物質(zhì)文化傳統(tǒng)小吃的傳承者，古鋪良食以匯聚傳統(tǒng)衢州小吃為基礎(chǔ)，凝聚民間手藝人的地道工藝，匠心獨(dú)運(yùn)的打造出原汁原味的諸如龍游清朝餛飩、龍游發(fā)糕、開(kāi)化培糕、常山貢面、衢江菜粿、柯城烤餅等傳統(tǒng)名吃。對(duì)于很多80后90后來(lái)說(shuō)，最美好的回憶是周末放學(xué)小巷子里傳來(lái)賣(mài)豬腸的吆喝聲；對(duì)于在外打拼難得回家的龍游人來(lái)說(shuō)，最滿(mǎn)足的是那環(huán)境一般但味道超級(jí)正的龍游粉干……

古鋪良食擁有古樸的老街風(fēng)格

秉承傳統(tǒng)的風(fēng)味特色

發(fā)揚(yáng)獨(dú)具匠心的工藝

抒發(fā)千年古城的情懷

古鋪良食不僅僅是一個(gè)招牌

更是這一代人做好傳統(tǒng)小吃的諾言

龍游，一座可以吃的小城…… 古色古香裝飾，黃色燈籠高掛，古代瓢碗陳列，點(diǎn)菜牌、桌子、服務(wù)員服飾，都無(wú)一不帶上了歷史感，環(huán)境幽靜還有古箏相伴。

– 古鋪良食 –

–清朝餛飩 –

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皮子薄如蟬翼，湯頭鮮香：滿(mǎn)滿(mǎn)的豬油渣和蔥花的香氣四溢，小餛飩?cè)肟诩椿贸裕?/p>

–柯城烤餅 –

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“咔呲！”皮薄酥脆，梅干菜肉餡特別香，還夾雜著淡淡的芝麻香~

–特色鴨掌–

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作為衢州特色小吃“三頭一掌”之一的鴨掌，話(huà)不多說(shuō)，兩個(gè)字：夠味！

–土豬肉包子–

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豬肉很多很香很多汁，皮薄有韌性，淋點(diǎn)秘制的辣醬簡(jiǎn)直美味。

–龍游肉圓–

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軟糯爽口，里面的筍丁鮮香美味，蘸醋也很好吃。

–水晶糕–

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水晶糕Q彈軟糯有嚼勁，滴一滴薄荷更清涼。

– 雞蛋餅–

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油炸的外皮焦酥爽脆，肉餡鮮嫩，口感很不錯(cuò)，值得一試。

– 香菜雞蛋干–

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雞蛋干切絲和香菜拌一拌，不知道加了什么迷之醬料，總之超級(jí)鮮嫩好吃，偷偷告訴你，這是一道一上桌就被“搶”完的涼菜。

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