








麻辣計劃(MáLà Projects),這家位于紐約的中餐廳,以其特色的四川干鍋菜吸引了眾多食客。這道菜起源于四川的德陽或綿陽,以其麻辣鮮香的口味著稱,后在湖南、湖北、江西等地流行,并逐漸風靡全國。
當設計師兼藝術總監范靜琪(Jingqi Fan)開始為這家餐廳打造全新形象時,她希望能夠營造出獨特的中國90年代懷舊氛圍。但她的目標并非僅僅停留在表面,而是要避免平庸和簡單的復古復制。為此,她將視覺影響擴展到了中國歷史上的其他藝術和文化元素,如唐代傳世印章、蘇軾的古典詩歌以及王菲的卡帶封面等。范靜琪表示:“我感興趣的是顛覆這些傳統元素,并在現代背景下重新想象它們。我決定采取一種更加好奇的方式來了解某些中國文化傳統如何塑造過去和現在的視覺景觀。”
在品牌形象的塑造中,書法這一中國受尊敬的藝術形式被巧妙運用。盡管許多中國餐廳都在使用書法,但范靜琪認為它們的使用方式并不盡如人意。因此,她與書法家郭明合作,為“麻辣計劃”品牌創作了既大膽又經典的書法字標,為整體形象增添了一段“詩意的插曲”。這個字標還與一個由無襯線體和襯線體組成的字體系統相配對,模仿了90年代報紙頭條中使用的“富有表現力和多樣性”的排印風格。
插畫師Lauren Doughty也參與了這一項目,她的風格與范靜琪對品牌“奇幻”調調的愿景不謀而合。Lauren使用自己的特色筆刷和線條,并以中國傳統繪畫作為視覺引導,創作了一座豐富的山間香料花園。此外,范靜琪還為餐廳設計了一個造型取材于守護獅的獅子吉祥物“笨笨”。笨笨不僅出現在餐廳招牌上,還在用餐體驗的各個環節中頻頻亮相,既增強了形象的嬉戲感,也向中國豐富的敘事歷史致敬。
在配色方面,餐廳形象主要由辣椒紅和牡丹粉組成,向“火辣”的烹飪風格和口味致敬。然而,次要的調色板則受到了著名導演王家衛和侯孝賢電影的啟發,兩位導演都以引人注目的高對比風格而聞名。范靜琪解釋說:“我們選擇了一個在溫暖和飽和度上升級的調色板,同時保留了一定的柔和度和模擬質感。”
總體而言,范靜琪希望“麻辣計劃”的全新外觀能為食客們帶來對中國視覺文化更全面的視角。她表示:“食物是文化的反映,是記憶的載體,而餐廳則是這種難忘體驗被創造的魔法場所。我當然希望人們能以新的視角體驗所有的味道和文化,但歸根結底,當客人在我們夢想中的視覺宇宙中度過愉快時光時,我是最快樂的。”通過這次品牌設計的全面升級,“麻辣計劃”不僅在中餐廳的領域中脫穎而出,更為食客們帶來了一次獨特的用餐體驗和文化之旅。
