廣州海記餐飲企業管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領域的餐飲連鎖公司。其海銀海記潮汕牛肉火鍋自1999年誕生以來，在市場上迅速發展，截止2013年，經營店面已覆蓋了廣州市，展現出了潮汕餐飲的特有風范，為實現潮汕牛肉標準化及創建綠色健康、環保低碳的餐飲模式做出了突出貢獻。海銀海記潮汕牛肉火鍋公司總部下設營運總部、配送中心、廚務部、財務部、人力資源部、企劃部、信息中心、工程部、綜合辦公室等多個職能部門。

廣州海記企業管理有限公司負責各海銀海記潮汕牛肉火鍋直營店、海銀海記潮汕牛肉火鍋加盟店所需各類專用物資及專用菜品的營銷與配送，負責各區域的市場開拓與管理，海銀海記潮汕牛肉火鍋建立了營運部、配送中心一體化管理網絡。增設了專用菜品、產品配送中心、中央廚房的生產基地，實現了工業化生產作業。廣州海記餐飲企業管理有限公司是集品牌餐飲連鎖、餐飲文化研究、民族食品生產、牛肉養殖、加工、特許經營于一體的多元化、現代化餐飲連鎖企業。

海銀海記潮汕牛肉火鍋公司成立至今，不斷完善內部管理、薪酬福利體系、標準作業體系建設，培養了大批高素質專業人員。現有員工400多人，直營門店10家、擁有占地面積300畝原生態養殖牛場。　2013年在廣州投資600多萬建立海記中央廚房 ，以”采購規模化、生產機械化、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨，形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的供應體系，全面與國際標準接軌。海銀海記潮汕牛肉火鍋同年在國家工商總局成功申請了專利商標，并先后榮獲”品牌餐飲企業” 、”中華綠色餐飲企業” 、”更佳傳統美食” 、”價格誠信單位” 等十幾項稱號和榮譽。海銀海記潮汕牛肉火鍋將持續嚴把食品質量關，為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、安全、營養、放心的食品，致力于將”廣州海記潮汕特色牛肉火鍋”品牌享譽全國乃至全世界，打造出屬于中國的世界品牌。