1995年，陶百興先生憑借自己在烘焙行業多年的工作技能及管理經驗，創建了鄭州市福利回族食品廠，生產清真速凍湯圓、水餃、冷飲、糕點、月餅等，產品多元化經營，歷經發展，規模日益擴大。

2006年，企業由原鄭東新區所在地遷移至鄭州東北區域黃河之濱，占地面積2萬多平方米，建筑面積1.5萬平方米，改制成立了鄭州百興食品有限公司，創立自有品牌“陶老大”，由陶百興出任董事長。根據市場形勢，調整主營業務，但堅持生產經營清真食品，產品有清真糕點、月餅、粽子、扣碗年貨、花式饅頭等五大系列200多個品種。

百興公司堅持清真食品的標準化、精細化生產管理模式，原材料采購，制作過程清真化，按照回族等少數民族的傳統生活習俗生產、加工。每一個過程都有嚴格質量把控程序。百興公司對原材料供應商進行嚴格評審，實地考察，公司內部建立了原材料驗收系統，確保質量符合生產要求。

2011年，百興公司引進了兩條月餅自動生產線。月餅成型車間有國內先進的自動化月餅成型機械，全部實現微電腦控制。烘烤車間整條烘烤線從溫度、時間、速度三方面都實現恒定。而包裝車間則配備有專用空氣凈化空調機組，保障每一次風循環經過三級過濾才能進入車間。生產車間的自動標準化保證了食品質量安全的穩定。

在市場營銷方面，我司擴展了銷售渠道，地市代理、酒店定制、企業定制、團購、超市、電子商務、等多方位擴大了市場占有率，創建了各領域無縫化銷售鏈接模式，最大限度地滿足各類消費群體的需求。終端客戶快速增長，形成了以鄭州為中心輻射豫、晉、冀、魯、皖、陜等多省市的銷售網絡。

經過多年的發展，百興如今已成長成為一家雄踞中原地區，集產品研發、生產、銷售、食品OEM代加工服務為一體的大型現代化清真食品生產企業。目前已實現了設備自動化、產品多樣化、公司品牌化、服務多元化的全方位經營模式。