青島燈塔釀造有限公司始建于1904年（光緒三十年），前身是青島裕長醬園，是一家幾乎與青島同齡的百年企業。是2006年國家商務部重新認定命名的首批“中華老字號品牌企業”。

青島燈塔釀造有限公司，歷百年歲月，與青島同輝。燈塔釀造懷真情誠意，用數十純糧，調百般味道，送千家萬戶，久盛不衰，成就百年品牌。

2002年9月公司由原國有青島市釀造總公司改制成立的股份制企業，是山東省最大的調味品龍頭生產經營企業。

回顧百年發展歷程，燈塔誕生于青島開埠，發展于公私合營，壯大于改革開放，騰飛于國企改制，與時俱進，厚積薄發，道愈精、術愈專，歷久彌新。燈塔釀造成功改制以來，先后投入數以萬計的資金用于基本建設、技術改造、設備設施更新等方面。其中，引進和建設重大設備、設施項目7個，新建、改造醬油食醋車間22個，全面實現現代化、規模化生產。

“釀造人間真情，調出生活美味”；“智、信、仁、禮，自強不息；”以及“執行改進，關注過程細節”等企業特色文化理念的實踐，鑄就了公司誠信為本的生產經營之道，得到了全社會的廣泛認可，并以此獲得AAA企業信譽等級證書。近幾年來，“燈塔牌”調味品先后榮獲“中國名牌產品”、“中國商業信用企業”、“國家免檢產品”、“中國食醋品牌企業”、“山東省著名商標”、“山東省消費者滿意放心單位”等幾十項榮譽稱號。

燈塔釀造倡導科學經營，積極實施人才戰略和品牌營銷戰略，先后引進多名高素質的管理、營銷和技術人才并與科研機構、咨詢公司等成功合作。

榮耀已成過去，未來正待奮發，永不自滿的燈塔人正在規劃和建設著二十一世紀又一個嶄新的十年。公司投資數億元，將在三年內建成世界領先的現代化調味品生產基地，年產量達到40萬噸規模，從而躋身全國超大型調味品企業行列。