雀實香是福建省蔡記食品旗下的高端品牌。蔡記食品（創于1986，旗下有福建蔡記食品、河南漯河蔡記餅干、江西撫州蔡記）近年來我們發現閩南地區的文化產物古早特產一直沒有真正走出福建的省門，推廣給全國乃至世界各地的朋友們，同時很多瀕臨失傳的老工藝竟然在東南亞新加坡、馬來西亞一帶盛傳且逐漸淡化了原產地閩南的傳統，甚至重返進口到國內，感而嘆息。