金陵老字號-南京小蘇州食品有限公司始建于一九三二年，迄今已有七十余年的歷史。它是生產(chǎn)蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式月餅、廣式月餅、各種傳統(tǒng)食品及餡料的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，其加工生產(chǎn)的各式食品素以工藝精細(xì)、配方獨(dú)特、選料講究而著稱，在廣大消費(fèi)者中有著相當(dāng)?shù)闹群托抛u(yù)度，且多次榮獲商業(yè)部及省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

小蘇州是生產(chǎn)蘇式糕點(diǎn)的世家，其生產(chǎn)制作的蘇式月餅，以其工藝精細(xì)、配方獨(dú)特、選料講究、造型典雅、色黃油潤、層酥相疊、皮酥餡香、松酥濃郁，重油而不膩、重糖且爽口而風(fēng)靡江南大地。小蘇州品牌的中式糕點(diǎn)已成為消費(fèi)者春節(jié)、端午、中秋三大節(jié)日的首選消費(fèi)產(chǎn)品之一,成為南京地區(qū)及毗鄰地區(qū)各大商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)（蘇果連鎖超市、麥德龍超市、沃爾瑪超市、江蘇華聯(lián)超市，中央商場、南京商廈等）的重要供應(yīng)商；為星級酒店、賓館、餅屋、生產(chǎn)廠家、商場、企事業(yè)單位加工生產(chǎn)月餅和中式糕點(diǎn)，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，擴(kuò)大了企業(yè)生產(chǎn)、加工食品的知名度。每到新春佳節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，人們會自然而然地想到小蘇州生產(chǎn)的芝麻交切片、年糕、綠豆糕、月餅，尤其是蘇式麻油椒鹽月餅是晚輩孝敬長輩的必備禮品。為了適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營不斷發(fā)展的需要，1993年在南京江寧區(qū)科技園投資興建大型生產(chǎn)基地，工廠占地面積15000平方米。近年來引進(jìn)多臺套進(jìn)口和國產(chǎn)先進(jìn)的月餅餡料分割機(jī)，自動(dòng)包餡機(jī)、成型機(jī)、月餅自動(dòng)包裝機(jī)、蓉餡生產(chǎn)線以及長達(dá)四十余米的遠(yuǎn)紅外烘烤線等大型生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)過程由過去的手工操作向自動(dòng)化過渡。配有檢測產(chǎn)品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)的檢測室，對所生產(chǎn)的所有產(chǎn)品從原輔材料到產(chǎn)成品進(jìn)行全程檢控。

食品安全成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，小蘇州人把食品安全視為企業(yè)的生命，從原材料的采購渠道、原輔材料品質(zhì)、生產(chǎn)加工全過程，層層把關(guān)，每道工序?qū)嵭胸?zé)任制，責(zé)任落實(shí)到人，以保證所有出廠產(chǎn)品100%合格、安全。在歷次國家、省、市質(zhì)檢部門質(zhì)量抽檢中，合格率為100%。

市場競爭日益激烈，多年以來，小蘇州人恪守“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的發(fā)展理念，緊跟科技發(fā)展企業(yè)的步伐，建立現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，已順利通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。用先進(jìn)、科學(xué)和現(xiàn)代化企業(yè)管理方式致力于為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)安全、健康、營養(yǎng)、美味的食品，為實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造中國食品工業(yè)輝煌”的目標(biāo)而不懈努