一、 啤酒的釀制

在日常生活中，啤酒按殺菌分為生啤酒和熟啤酒。生啤酒是指未經(jīng)巴氏殺菌或瞬時高溫細(xì)菌，表面物理方法殺菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒，避免了巴氏殺菌熱處理，更大限度地提高了啤酒花的香氣和苦味，并保持了新鮮的口感。熟啤酒是經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，經(jīng)過熱處理會破壞一些營養(yǎng)成分并失去有機香氣，破壞口感和香氣，但保質(zhì)期更長，約為一年。

針對不同的啤酒，科信機械提供整廠解決方案，包括：啤酒前處理設(shè)備、輸送系統(tǒng)、灌裝機、貼標(biāo)機、套標(biāo)機、熱收縮膜包裝機、裝箱機、碼垛機等，并提供售前整廠規(guī)劃及售后安裝調(diào)試維護。

二、 生產(chǎn)流程

1.  需求溝通

2.  定制方案

3.  原料下單

4.  精密加工

5.  技術(shù)人員組裝生產(chǎn)

6.  打磨、拋光、防銹、防腐等表面處理

7.  設(shè)備連線試機

8.  設(shè)備包裝運輸

三、 啤酒生產(chǎn)生產(chǎn)線設(shè)備組成

1.  水處理系統(tǒng)

多介質(zhì)過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、一級反滲透主機、二級級反滲透主機、純水罐、加藥系統(tǒng)（PH值調(diào)節(jié)）、原水泵（增壓泵）、冷水機組

2.  萃取濃縮調(diào)配系統(tǒng)

調(diào)配罐、提取罐、溶糖罐、水粉混合機、乙二醇循環(huán)罐、乙二醇循環(huán)泵

3.  過濾分離澄清系統(tǒng)

雙聯(lián)過濾器、儲存罐、冷卻罐、冷卻塔、硅藻土過濾器

4.  均質(zhì)乳化殺菌系統(tǒng)

倒瓶殺菌機、紫外線殺菌機、CIP清洗機

5.  沖瓶灌裝封口系統(tǒng)

玻璃瓶卸垛機、洗瓶機、二合一灌裝機、全自動理瓶機

6.  套標(biāo)貼標(biāo)噴碼系統(tǒng)

強力吹干機、噴淋冷卻機、全自動套標(biāo)機、噴碼機

7.  包裝碼垛輸送系統(tǒng)

全自動碼垛機、全自動裝箱機

四、 售后服務(wù)

1.  啤酒設(shè)備的安裝調(diào)試：根據(jù)不同的生產(chǎn)啤酒設(shè)備委派有經(jīng)驗專業(yè)技師、工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產(chǎn)。

2.  服務(wù)時間承諾：生產(chǎn)啤酒設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場時間，根據(jù)要求會按期到達(dá)現(xiàn)場，

3.  設(shè)備運行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務(wù)部，工作時間外請于合同當(dāng)事人或營銷負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，當(dāng)接到通知后12小時到達(dá)現(xiàn)場。

4.  專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握啤酒設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序，除現(xiàn)場培訓(xùn)外，可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項技術(shù)的培訓(xùn)，根據(jù)實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產(chǎn)實驗廠、樣板廠接受培訓(xùn)。

5.  定期巡回服務(wù)：根據(jù)顧客滿意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產(chǎn)中的問題，并通過總結(jié)持續(xù)改進，以達(dá)到顧客滿意。屆時請顧客認(rèn)真填寫《顧客滿意度調(diào)查表》及《用戶服務(wù)卡》。

6.  質(zhì)量承諾：溫州科信機械制造有限公司所提供的啤酒設(shè)備保證是全新、先進可靠的，符合工藝要求的產(chǎn)品

五、 啤酒生產(chǎn)線特點

1.  多用途：系統(tǒng)完全模擬工業(yè)化生產(chǎn)，是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學(xué)演示全部生產(chǎn)流程，亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應(yīng)用及樣品的制作。

2.  系統(tǒng)完整性：對于葡萄酒、啤酒、青稞酒等產(chǎn)品，從水處理、化糖、過濾、脫氣、殺菌、理蓋、倒瓶殺菌、激光刻碼、貼標(biāo)、風(fēng)干、套標(biāo)、縮標(biāo)、噴碼，直至最終產(chǎn)品包裝完整的生產(chǎn)線系統(tǒng)。

3.  關(guān)鍵性啤酒設(shè)備的獨立性：考慮到工藝的研究，對于部分啤酒設(shè)備，既可配套于系統(tǒng)中，也可獨立使用，無需附屬設(shè)施。并在能源供應(yīng)上盡可能獨立以節(jié)約能源。

4.  低產(chǎn)能設(shè)計（ 低20L/H）節(jié)約了原料的一次性投入，方便試驗過程的備料，特別適合高校類客戶群體和企業(yè)研發(fā)部門做產(chǎn)品工藝研究之用，也可進行長時間批量生產(chǎn)。

5.  綜合考慮系統(tǒng)特性及實驗室地理位置及有限的能源供應(yīng)，系統(tǒng)能耗設(shè)計更為合理、便捷。

6.  管線充分考慮到給參觀者演示的需要，布置整齊，并使每個操作系統(tǒng)單元能自成一系統(tǒng)。

7.  先進的工藝設(shè)計，優(yōu)良的啤酒制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量，保障了整個系統(tǒng)設(shè)計優(yōu)良，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，排布走線合理。

六、 關(guān)于科信

溫州市科信機械有限公司是一家從事食品飲料機械及灌裝機、啤酒等水處理設(shè)備的制造商。企業(yè)堅持以市場為導(dǎo)向，科技為先行，質(zhì)量是生命、服務(wù)至上的經(jīng)營理念。科信機械秉承快引進、多改進的科技進步理念，形成了市場競爭優(yōu)勢，更吸引了大量啤酒企業(yè)的合作。

我公司一直秉承“德重誠信”的宗旨，堅持“以誠相待，以信為本，以優(yōu)取勝”的經(jīng)營理念，通過自身的高技術(shù)隊伍和合作伙伴的技術(shù)后援，為客戶提供各種完整的完善的解決方案和貼心的售后服務(wù)。如果您對我們的售后服務(wù)工作有什么意見或建議，或者有售后服務(wù)方面的問題急待解決，請您留言，并詳細(xì)填寫各項內(nèi)容，我們會及時與您聯(lián)系，處理您的問題直至解決！

七、 三大優(yōu)勢

1.  整廠設(shè)計

從市場調(diào)研，政策，融資渠道，營銷策劃，技術(shù)優(yōu)勢，工期控制，啤酒原料供應(yīng)，管理團隊等方面與客戶進行全方位溝通，及時抓住商機，保障投資正確。

2.  工藝設(shè)計

與國內(nèi)知名院校及專家深度合作，結(jié)合多年本行業(yè)的實踐經(jīng)驗及資源，使啤酒生產(chǎn)線技術(shù)始終處于先進地位。

3.  設(shè)備創(chuàng)新

圍繞啤酒設(shè)備的穩(wěn)定性，產(chǎn)能，自動化程度，能耗，更換模具的時間等目標(biāo)，不斷推出適應(yīng)市場需要的新產(chǎn)品。